FRITTO MISTO ALL’ITALIANA (senza glutine/senza lattosio)
▫️Crocche (100% Patate, sale, pepe) ▫️Frittatina (Besciamella delattosata, Prosciutto cotto, piselli) ▫️Arancino (Riso allo zafferano, prosciutto cotto, burro no lattosio)
PREPARAZIONE
Scongelare il prodotto rispettando la catena del freddo, quindi spostare il prodotto dal congelatore alla cella frigo almeno 8 ore prima dell’utilizzo. Preparare una pastelle con le seguenti proporzioni: 100 ml di acqua e 120g di farina. Immergere il prodotto nella pastella e dopo averlo aver rimosso quella in eccesso, puoi scegliere come cucinare la frittatina, se farla impanata con il pangrattato, oppure farla in pastella immergendola direttamente nella friggitrice.
MODALITÀ DI COTTURA
FRIGGITRICE – Friggere in abbondante olio caldo a 180/190°C per 3-4 minuti.
*La vendita avviene esclusivamente in colli preconfezionati misti da 4,5kg
